Cơm chay xứ Huế
Đã ra với Huế – xứ thiền
Tình đời dẫu mặn, vẫn ghiền cơm chay
Vả thì chát, bạc hà cay
Bạn rằng: đặc sản xứ này thơm tươi
Thực đơn nghe gọi muốn cười:
Cá băm, gà xé, ốc nhồi, mục chiên…
Băn khoăn muốn hỏi, sợ phiền
(Miệng ăn khó biết, mắt nhìn không hay)
Thật hay giả, mặn hay chay?
Mơ màng ước một xị cay dẫn mồi
Bỗng dưng lưng toát mồ hôi:
Bạn mang “Minh – Mạng – Thang” mời cạn ly!
Tháng 6 – 2001